Gedesuppeboller

30-jan-2005

Vareforbrug:

1 kg gedesmåkød
200 g mel
3 æg
½ l. mælk
salt, peber

Sådan gør du:
Hak kødet 2-3 gange, tilsæt æg, mælk, salt og peber.
Rør det godt sammen, form bollerne med en teske eller brug en bollemaskine.
Kog de formede boller i kogende vand tilsat salt

Velegnet kød:
Inderlår, klump, yderlår
Udsættergeder er særdeles velegnet.